Trước khi cất rau vào tủ lạnh, các chị em đừng quên thực hiện thao tác này để rau luôn tươi ngon suốt cả tuần!

Cuộc sống bận rộn khiến nhiều chị em nội trợ thường chỉ đi chợ một lần vào cuối tuần để mua thực phẩm cho vài ngày. Mặc dù thịt có thể để ngăn đá, nhưng rau tươi dễ bị héo hoặc dập nát, đặc biệt là rau sống sau khi rửa. Nhiều người thường chỉ bỏ rau vào túi nilon trong tủ lạnh, nhưng cách này không hiệu quả. Để bảo quản rau tốt hơn, hãy dùng khăn giấy bọc rau trước khi cho vào tủ lạnh sau khi đã rửa sạch để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất, giúp rau tươi lâu hơn.

Khi rửa rau, bạn nên nhẹ tay để tránh làm dập nát, điều này giúp bảo quản được lâu hơn. Sau khi rửa, dùng khăn giấy thấm nước trên lá rau rồi quấn rau bằng một khăn giấy khô, cho vào túi nilon và buộc kín, hạn chế không khí bên trong. Đặt túi rau vào ngăn mát tủ lạnh. Khăn giấy giúp hút ẩm, tránh rau bị nhớt, trong khi túi kín làm giảm lưu thông không khí, làm chậm quá trình héo. Sau 5 ngày rau vẫn tươi, sau 7 ngày có thể có một số lá héo nhưng vẫn ăn được, sau 10 ngày có dấu hiệu ẩm nhưng không sũng nước, và một số lá có thể dập nát. Nếu không dùng túi nilon, bạn có thể sử dụng hộp.

Thay vì dùng túi nilon, bạn có thể bảo quản rau trong hộp nhựa kín với một lớp khăn giấy lót bên trong. Sau khi cho rau vào, phủ thêm một lớp khăn giấy lên trên rồi đóng nắp hộp. Cách này hiệu quả hơn vì bảo vệ rau khỏi va đập, nhưng sẽ chiếm nhiều diện tích trong tủ lạnh.

Source: https://afamily.vn/truoc-khi-cho-cac-loai-rau-vao-tu-lanh-chi-em-nho-them-1-thao-tac-nay-de-rau-ca-tuan-van-tuoi-nhu-moi-2018092011134666.chn